Search Results
Suggested Topics within your search.
Suggested Topics within your search.
- пшеничная мука
- ржаная мука 5
- витамины 3
- зерно 3
- кислотность 3
- кукурузная мука 3
- химический состав 3
- ячменная мука 3
- белковые вещества 2
- вода 2
- жиры 2
- зерновые продукты 2
- качество 2
- климатические условия 2
- крупа 2
- минеральные вещества 2
- мука 2
- отруби 2
- переработка 2
- пигменты 2
- почвенные факторы 2
- строение 2
- сырье 2
- углеводы 2
- учебные пособия 2
- хлебозаготовки 2
- хлебопекарные свойства 2
- хранение 2
- Зерно Переработка 1
- Растения Агротехника 1
-
1
Химия зерна и продуктов его переработки учебное пособие для втузов
Published Москва, Заготиздат, 1938Book -
2
Химия зерна и продуктов его переработки учебное пособие для втузов
Published Москва, Заготиздат, 1944Book -
3
Технологические расчеты при производстве хлебобулочных изделий учебное пособие
Published Оренбург, ОГУ, 2017Get full text
Get full text
Electronic Book -
4
Технологии продуктов питания из растительного сырья: мучные кондитерские изделия лабораторный практикум...
Published Воронеж, ВГУИТ, 2018Get full text
Get full text
Electronic Book -
5
Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья на анатомические части...
Published Санкт-Петербург, Лань, 2021Get full text
Get full text
Electronic Book -
6
Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания. Часть 1
Published Кемерово, КемГУ, 2023Get full text
Get full text
Electronic Book -
7
Инструментальные методы оценки качества сельскохозяйственной продукции: лабораторный практикум
Published Пермь, ПГАТУ, 2024Get full text
Get full text
Electronic Book -
8
Технология хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Способы повышения качества хлеба. Использование нетрадиционного сырья и специальные улучшители учебное пособие д...
Published Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024Get full text
Get full text
Electronic Book -
9
Технология хранения и переработки зерна. Технология мукомольного производства учебное пособие
Published Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024Get full text
Get full text
Electronic Book