Результати пошуку
Рекомендовані теми у межах Вашого пошуку.
Рекомендовані теми у межах Вашого пошуку.
- изделий из него 1
- методические указания 1
- пресного и слоеного пресного теста 1
- приготовление воздушного 1
- приготовление дрожжевого безопарного теста 1
- приготовление дрожжевого опарного теста 1
- приготовление дрожжевого слоеного теста
- приготовление заварного и бисквитного теста 1
- приготовление и оформление бисквитных и песочных пирожных 1
- приготовление и оформление классических тортов 1
- приготовление и оформление национальных кондитерских изделий 1
- приготовление и оформление пирожных из заварного и слоеного теста 1
- приготовление и оформление фруктовых и легких обезжиренных тортов и пирожных 1
- приготовление миндального 1
- приготовление отделочных полуфабрикатов 1
- приготовление песочного и пряничного теста 1
- приготовление пресного сдобного и слоеного пресного теста 1
- приготовление хлеба 1
- способы отделки 1
- техника безопасности 1
-
1
Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
Опубліковано Воронеж, ВГУИТ, 2016Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга