खोज परिणाम
प्रस्तावित विषय : खोज निहित
प्रस्तावित विषय : खोज निहित
- брожение лактозы 1
- видовая микрофлора заквасок 1
- витаминов в молоке 1
- влияние физико-химических показателей 1
- коллоидная система 1
- минеральных веществ 1
- молочного жира 1
- натурального молока
- органолептические свойства 1
- санитарно-гигиенические показатели 1
- способов коагуляции белков 1
- технологических свойств 1
- углеводов в молоке 1
- физикохимические свойства 1
- фракционный состав белков 1
- химический состав 1
-
1
Химия и физика молока
प्रकाशित Кемерово, КемГУ, 2023पूर्ण पाठ प्राप्त करें
पूर्ण पाठ प्राप्त करें
इलेक्ट्रोनिक पुस्तक