Resultados de procura
Suggested Topics within your search.
Suggested Topics within your search.
- брожение лактозы 1
- видовая микрофлора заквасок 1
- витаминов в молоке 1
- влияние физико-химических показателей 1
- коллоидная система 1
- минеральных веществ 1
- молочного жира 1
- натурального молока
- органолептические свойства 1
- санитарно-гигиенические показатели 1
- способов коагуляции белков 1
- технологических свойств 1
- углеводов в молоке 1
- физикохимические свойства 1
- фракционный состав белков 1
- химический состав 1
-
1
Химия и физика молока
Publicado Кемерово, КемГУ, 2023Ligazón do recurso
Ligazón do recurso
Electrónico Libro