Результати пошуку

Рекомендовані теми у межах Вашого пошуку.
  • Показ 1 - 8 результатів із 8
Уточнити результати
  1. 1
    Физико-химические и биохимические основы технологии мяса лабораторный практикум для студентов вузов

    Физико-химические и биохимические основы технологии мяса лабораторный практикум для студентов вузов... за авторством Серегин С. А.

    Опубліковано Кемерово, КемГУ, 2017
    Отримати повний текст
    Отримати повний текст
    Електронний ресурс Книга
  2. 2
    Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания учебное пособие для студентов вузов

    Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания учебное пособие для студентов вузов за авторством Голубцова Ю. В.

    Опубліковано Кемерово, КемГУ, 2017
    Отримати повний текст
    Отримати повний текст
    Електронний ресурс Книга
  3. 3
    Основы консервирования пищевых продуктов учебное пособие

    Основы консервирования пищевых продуктов учебное пособие за авторством Машанов А. И.

    Опубліковано Красноярск, КрасГАУ, 2019
    Отримати повний текст
    Отримати повний текст
    Електронний ресурс Книга
  4. 4
    Сырьевая база отрасли учебное пособие

    Сырьевая база отрасли учебное пособие за авторством Ковалева И. П.

    Опубліковано Калининград, КГТУ, 2013
    Отримати повний текст
    Отримати повний текст
    Електронний ресурс Книга
  5. 5
    Технология производства полуфабрикатов из животноводческого сырья учебное пособие

    Технология производства полуфабрикатов из животноводческого сырья учебное пособие за авторством Патиева С. В.

    Опубліковано Краснодар, КубГАУ, 2018
    Отримати повний текст
    Отримати повний текст
    Електронний ресурс Книга
  6. 6
    Использование нетрадиционных видов сырья в технологии мясных продуктов учебное пособие

    Использование нетрадиционных видов сырья в технологии мясных продуктов учебное пособие за авторством Патиева С. В.

    Опубліковано Краснодар, КубГАУ, 2019
    Отримати повний текст
    Отримати повний текст
    Електронний ресурс Книга
  7. 7
    Использование вторичного сырья в мясной промышленности учебное пособие

    Использование вторичного сырья в мясной промышленности учебное пособие за авторством Демина Е. Н.

    Опубліковано Орел, ОГУ имени И.С. Тургенева, 2023
    Отримати повний текст
    Отримати повний текст
    Електронний ресурс Книга
  8. 8
    Технология консервирования пищевых продуктов. В 2-х ч. Ч. 1 учебное пособие

    Технология консервирования пищевых продуктов. В 2-х ч. Ч. 1 учебное пособие за авторством Рыгалова Е. А.

    Опубліковано Красноярск, КрасГАУ, 2023
    Отримати повний текст
    Отримати повний текст
    Електронний ресурс Книга

Інструменти для пошуку: