Результаты поиска

Предлагаемые темы внутри своего поиска.
  • Отображение 1 - 8 результаты of 8
Уточнить результаты
  1. 1
    Физико-химические и биохимические основы технологии мяса лабораторный практикум для студентов вузов

    Физико-химические и биохимические основы технологии мяса лабораторный практикум для студентов вузов... по Серегин С. А.

    Опубликовано Кемерово, КемГУ, 2017
    Полный текст
    Полный текст
    Электронный ресурс Книга
  2. 2
    Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания учебное пособие для студентов вузов

    Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания учебное пособие для студентов вузов по Голубцова Ю. В.

    Опубликовано Кемерово, КемГУ, 2017
    Полный текст
    Полный текст
    Электронный ресурс Книга
  3. 3
    Основы консервирования пищевых продуктов учебное пособие

    Основы консервирования пищевых продуктов учебное пособие по Машанов А. И.

    Опубликовано Красноярск, КрасГАУ, 2019
    Полный текст
    Полный текст
    Электронный ресурс Книга
  4. 4
    Сырьевая база отрасли учебное пособие

    Сырьевая база отрасли учебное пособие по Ковалева И. П.

    Опубликовано Калининград, КГТУ, 2013
    Полный текст
    Полный текст
    Электронный ресурс Книга
  5. 5
    Технология производства полуфабрикатов из животноводческого сырья учебное пособие

    Технология производства полуфабрикатов из животноводческого сырья учебное пособие по Патиева С. В.

    Опубликовано Краснодар, КубГАУ, 2018
    Полный текст
    Полный текст
    Электронный ресурс Книга
  6. 6
    Использование нетрадиционных видов сырья в технологии мясных продуктов учебное пособие

    Использование нетрадиционных видов сырья в технологии мясных продуктов учебное пособие по Патиева С. В.

    Опубликовано Краснодар, КубГАУ, 2019
    Полный текст
    Полный текст
    Электронный ресурс Книга
  7. 7
    Использование вторичного сырья в мясной промышленности учебное пособие

    Использование вторичного сырья в мясной промышленности учебное пособие по Демина Е. Н.

    Опубликовано Орел, ОГУ имени И.С. Тургенева, 2023
    Полный текст
    Полный текст
    Электронный ресурс Книга
  8. 8
    Технология консервирования пищевых продуктов. В 2-х ч. Ч. 1 учебное пособие

    Технология консервирования пищевых продуктов. В 2-х ч. Ч. 1 учебное пособие по Рыгалова Е. А.

    Опубликовано Красноярск, КрасГАУ, 2023
    Полный текст
    Полный текст
    Электронный ресурс Книга

Инструменты поиска: