Zoekresultaten

Die Nahrungsmittel aus Getreide ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches Verhalten, Prüfen und Beurteilen door Maurizio A.

Die Nahrungsmittel aus Getreide ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches Verhalten, Prüfen und Beurteilen door Maurizio A.

Экспертиза товаров учебное пособие door Чечеткина Н. М. Наталья Михайловна

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности учебное пособие door Мармузова Л. В. Людмила Викторовна

2: Мучные кондитерские изделия

Переработка замороженных плодов мелкоплодных яблонь Красноярского края для получения нового ассортимента мучных кондитерских изделий... door Кох Д. А.

Volledige tekst
Volledige tekst

Технологии производства дрожжей учебное пособие door Шапкарина А. И.

Volledige tekst
Volledige tekst

Технология кондитерских изделий: практикум door Гришина Е. С.

Volledige tekst
Volledige tekst

Товароведение и экспертиза мучных кондитерских изделий учебное пособие door Кудзиева Ф. Л.

Volledige tekst
Volledige tekst

Технология производства продукции индустрии питания и ресторанного бизнеса (Технология мучных кулинарных изделий) учебное пособие... door Родионова Н. С.

Volledige tekst
Volledige tekst

Практические основы разработки технологий функциональных мясных и мучных продуктов с использованием растительного сырья монография... door Тускаев Т. Р.

Volledige tekst
Volledige tekst