Suchergebnisse

Technological study of an oat-based fermented product von Tsetsegmaa R.

Investigation of lactic acid bacteria properties von Bulycheva E. V. Elizaveta Vladimirovna

Volltext

Исследование люминесцентных свойств лактобактерий и их взаимодействия с индикатором бромкрезоловым красным... von Тимофеева Е. В. Елена Викторовна

Volltext
Volltext

Исследование влияния солей лития на жизнеспособность бактерий рода Lactobacillus von Савенкова А. И.

Volltext

Investigation of Lactobacilli Properties von Bulycheva E. V. Elizaveta Vladimirovna

Volltext

Изучение влияния органических солей лития на бактерии Lactococcus lactis von Шестакова А. В.

Volltext

Анализ влияния солей лития на молочнокислые бактерии и дрожжи von Пухнярская Д. С. Дарья Сергеевна

Volltext

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания: микробиологические аспекты. В 2 ч. Часть 1... von Черемушкина И. В.

Volltext
Volltext

Микробиология молока и молочных продуктов von Стрельчик Н. В.

Volltext
Volltext

Технология продуктов функционального питания von Зиновьева М. Е.

Volltext
Volltext

Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания учебное пособие для студентов вузов von Голубцова Ю. В.

Volltext
Volltext

Видовоеразнообразие микроорганизмов, сбраживающих лактозу, в Республике Северная Осетия–Алания и их практическое использование монография...

Volltext
Volltext

Видовоеразнообразие микроорганизмов, сбраживающих лактозу, в Республике Северная Осетия–Алания и их практическое использование монография...

Volltext
Volltext

Биотехнология микроорганизмов: пробиотики, пребиотики, метабиотики учебное пособие von Артюхова С. И.

Volltext
Volltext

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 – продукты питания животного происхождения всех форм обучения... von Зарицкая В. В.

Volltext
Volltext

Биотехнология переработки сельскохозяйственной продукции учебно-методическое пособие von Шайдуллин Р. Р.

Volltext
Volltext

Биотехнологические основы хлебопекарного производства von Жаркова И. М.

Volltext
Volltext

Биотехнология молочных продуктов учебное пособие для направления подготовки 19.03.03 – продукты питания животного происхождения. профиль – технология молока и молочных продуктов... von Федосова А. Н.

Volltext
Volltext

Функциональные продукты питания и их разработка монография von Бобренева И. В.

Volltext
Volltext

Использование альгофлоры в технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий учебное пособие... von Апаршева В. В.

Volltext
Volltext