Результаты поиска
Предлагаемые темы внутри своего поиска.
Предлагаемые темы внутри своего поиска.
- микрокристаллическая целлюлоза
- альгиновые вещества 1
- бурые водоросли 1
- гранулометрический состав 1
- здоровое питание 1
- исследования 1
- йод 1
- кальций 1
- кинетика набухания 1
- кислотный гидролиз 1
- кондитерские изделия 1
- концентраты пищевых волокон 1
- минеральные вещества 1
- мучные кондитерские изделия 1
- носители функциональных свойств 1
- органолептические свойства 1
- пектиновые вещества 1
- пищевые волокна 1
- плотность сахарных растворов 1
- получение целлюлозы 1
- порошковая целлюлоза 1
- применение 1
- растворимость сахарозы 1
- свойства 1
- свойства кондитерского теста 1
- свойства эмульсий 1
- состав функциональных добавок 1
- стадии переработки 1
- сырье 1
- технологические схемы 1
-
1
Разработка новых видов печенья функционального назначения
Опубликовано Красноярск, КрасГАУ, 2019Полный текст
Полный текст
Электронный ресурс Книга -
2
Получение модифицированной порошковой целлюлозы
Опубликовано Пермь, ПНИПУ, 2021Полный текст
Полный текст
Электронный ресурс Книга