Arama Sonuçları
Önerilen Konular
Önerilen Konular
- гнилостные бактерии 2
- маслянокислые бактерии 2
- микрококки
- молочнокислые бактерии 2
- актиномицеты 1
- бактериофаги 1
- безопасность продовольственного сырья 1
- ветеринарно-санитарные требования 1
- возбудители пищевых заболеваний 1
- гигиенические требования 1
- грибные пищевые интоксикации 1
- дрожжевые грибы 1
- дрожжи 1
- загрязнение продовольственного сырья 1
- изменение микрофлоры фарша 1
- источник загрязнения 1
- классификация видов опасности 1
- классификация загрязнителей 1
- контаминация колбасного фарша 1
- контаминация мяса 1
- контроль качества 1
- контроль стерилизованных консервов 1
- копченые колбасы 1
- критерии безопасности 1
- ксенобиотиками химического и биологического происхождения 1
- меры токсичности веществ 1
- микотоксикозы 1
- микробиологические показатели 1
- микробиология колбасных изделий 1
- микробиология мяса 1
-
1
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания: микробиологические аспекты. В 2 ч. Часть 1...
Baskı/Yayın Bilgisi Воронеж, ВГУИТ, 2013Tam Metin Erişim
Tam Metin Erişim
Elektronik Kitap -
2
Микробиология мяса и мясных продуктов учебное пособие
Baskı/Yayın Bilgisi Омск, Омский ГАУ, 2023Tam Metin Erişim
Tam Metin Erişim
Elektronik Kitap