Результаты поиска
Предлагаемые темы внутри своего поиска.
Предлагаемые темы внутри своего поиска.
- массовая доля влаги
- общая кислотность 2
- органолептический анализ 2
- физико-химический анализ 2
- алкалоиды 1
- аминогруппы 1
- аминокислоты 1
- ароматические аминокислоты 1
- аскорбиновая кислота 1
- белки 1
- белки и аминокислоты 1
- белок по бернштейну 1
- биохимическая переработка 1
- биуретовая реакция 1
- бумажная хроматография 1
- витамины 1
- вкус 1
- вода 1
- гидролиз 1
- гидролиз растительного сырья 1
- декстрины 1
- деформированных изделий 1
- динамические методы экстрагирования 1
- добавки 1
- дубильные вещества 1
- жидкостная экстракция 1
- жиры 1
- замороженные яйцепродукты 1
- запах 1
- застудневание загустителей 1
-
1
Технология гидролизных и микробиологических производств методические указания по лабораторному практикуму для студентов направлений подготовки 18.03.01 «химическая технология», 18....
Опубликовано Санкт-Петербург, СПбГЛТУ, 2018Полный текст
Полный текст
Электронный ресурс Книга -
2
Пищевая химия: лабораторный практикум
Опубликовано Иваново, ИГХТУ, 2019Полный текст
Полный текст
Электронный ресурс Книга -
3
Анализ макарон методические указания к практическим занятиям для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07. «технология производства и переработки сельскохозяйствен...
Опубликовано Санкт-Петербург, СПбГАУ, 2020Полный текст
Полный текст
Электронный ресурс Книга -
4
Методы исследований мяса и мясных продуктов учебно-методические пособие для проведения практических занятий со студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животног...
Опубликовано Брянск, Брянский ГАУ, 2022Полный текст
Полный текст
Электронный ресурс Книга -
5
Физико-химический анализ продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие
Опубликовано Красноярск, КрасГАУ, 2023Полный текст
Полный текст
Электронный ресурс Книга -
6
Химия биологически активных веществ: лабораторный практикум
Опубликовано Екатеринбург, УрГЭУ, 2023Полный текст
Полный текст
Электронный ресурс Книга