Resultats de la cerca
Matèries dins de la cerca
Matèries dins de la cerca
- кулинарная продукция
- контроль качества 2
- Ресторанный бизнес 1
- автомобильный холодильный транспорт 1
- аналитическое обоснование 1
- банкеты 1
- бары 1
- биорегуляторы 1
- биотрансформация 1
- биохимические изменения 1
- быстрозамороженные продукты 1
- быстрозамороженных продуктов 1
- вентиляция холодильников 1
- водный холодильный транспорт 1
- воздушный холодильный транспорт 1
- вспомогательные средства 1
- гидроизоляционные материалы 1
- готовая продукция 1
- двухступенчатые холодильные машины 1
- дросселирование 1
- железнодорожный холодильный транспорт 1
- замораживание молочных продуктов 1
- замораживание мяса 1
- замораживание пищевых продуктов 1
- замораживание птицы 1
- замораживание рыбы 1
- замораживание субпродуктов 1
- замораживание яиц 1
- защита курсовой работы 1
- изотермические контейнеры 1
-
1
Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах учебное пособие для бакалавров
Publicat Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2012Llibre -
2
Холодильная техника и технология. В 2-х частях. Ч.1
Publicat Кемерово, КемГУ, 2006Obtenir text complet
Obtenir text complet
Electrònic Llibre -
3
Ветеринарно-санитарный производственный контроль качества на перерабатывающих предприятиях
Publicat Казань, КГАВМ им. Баумана, 2015Obtenir text complet
Obtenir text complet
Electrònic Llibre -
4
Технология продукции общественного питания электронное учебно-методическое пособие
Publicat Тольятти, ТГУ, 2017Obtenir text complet
Obtenir text complet
Electrònic Llibre -
5
Технология пищевой продукции из сардины тихоокеанской (иваси) с использованием хитозана монография...
Publicat Находка, Дальрыбвтуз, 2023Obtenir text complet
Obtenir text complet
Electrònic Llibre