Результаты поиска
Предлагаемые темы внутри своего поиска.
Предлагаемые темы внутри своего поиска.
- контроль сырья
- анализ мяса 1
- возбудители пищевых токсикозов 1
- возбудители пищевых токсикоинфекций 1
- галофилезы 1
- гнилостные бактерии 1
- дефекы консервов 1
- дополнительный микробиологический контроль 1
- качество молока 1
- контроль вспомогательных материалов 1
- контроль икры 1
- контроль копчения 1
- контроль кулинарных изделий 1
- контроль масла 1
- контроль полуфабрикатов 1
- контроль пресервов 1
- контроль соленой рыбы 1
- листериоз 1
- маслянокислые бактерии 1
- методы микробиологического контроля 1
- микотоксикозы 1
- микробиологический контроль 1
- микрофлора икры 1
- микрофлора консервов 1
- микрофлора копченой рыбы 1
- микрофлора маринованной рыбы 1
- микрофлора мороженой рыбы 1
- микрофлора охлажденной рыбы 1
- микрофлора пресервов 1
- микрофлора рыбы 1
-
1
Микробиология рыбы и рыбных продуктов
Опубликовано Санкт-Петербург, Лань, 2022Полный текст
Полный текст
Электронный ресурс Книга -
2
Общие принципы переработки молока и мяса учебник
Опубликовано Ставрополь, СтГАУ, 2024Полный текст
Полный текст
Электронный ресурс Книга