Hakutulokset
Aihe-ehdotuksia
Aihe-ehdotuksia
- кондитерских изделий
- алгоритм проведения экспериментальных исследований 1
- белков 1
- биологически активные вещества 1
- биоэнергетический показатель 1
- бисквитный полуфабрикат 1
- вафельных изделий 1
- воздействие контаминантов пищи 1
- воздушный полуфабрикат 1
- выпаривание 1
- выпаривание и сушка 1
- выпеченные полуфабрикаты 1
- выпечка 1
- галет 1
- гигиенические аспекты применения агрохимикатов 1
- гигиенические требования 1
- гигиенический контроль 1
- глазури 1
- горки для выкладки непродовольственных товаров 1
- готовых изделий 1
- демонстрационная площадь 1
- дикорастущего сырья 1
- дополнительного сырья 1
- дрожжевой слоеный полуфабрикат 1
- животного сырья 1
- заварной полуфабрикат 1
- замес теста 1
- замораживание пищевых продуктов 1
- затяжного печенья 1
- зерна пшеницы 1
-
1
Технология мучных кондитерских изделий учебное пособие
Julkaistu Омск, Омский ГАУ, 2015Hae kokoteksti
Hae kokoteksti
Elektroninen Kirja -
2
Практикум по дисциплине «Материально-техническое обеспечение предприятий торговли и общественного питания». Часть 2 Учебно-методическое пособие...
Julkaistu Нижний Новгород, ННГУ им. Н. И. Лобачевского, 2019Hae kokoteksti
Hae kokoteksti
Elektroninen Kirja -
3
Развитие теоретических основ и разработка технологии сахаристых кондитерских изделий повышенной биологической ценности...
Julkaistu Благовещенск, АмГУ, 2018Hae kokoteksti
Hae kokoteksti
Elektroninen Kirja -
4
Технология обработки сельскохозяйственного сырья растительного происхождения тепловым излучением монография...
Julkaistu Иркутск, Иркутский ГАУ, 2019Hae kokoteksti
Hae kokoteksti
Elektroninen Kirja -
5
Актуальные вопросы гигиены питания населения. Часть 2 Учебное пособие
Julkaistu Челябинск, ЮУГМУ, 2021Hae kokoteksti
Hae kokoteksti
Elektroninen Kirja