Resultados de búsqueda
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
- кондитерских изделий
- алгоритм проведения экспериментальных исследований 1
- белков 1
- биологически активные вещества 1
- биоэнергетический показатель 1
- бисквитный полуфабрикат 1
- вафельных изделий 1
- воздействие контаминантов пищи 1
- воздушный полуфабрикат 1
- выпаривание 1
- выпаривание и сушка 1
- выпеченные полуфабрикаты 1
- выпечка 1
- галет 1
- гигиенические аспекты применения агрохимикатов 1
- гигиенические требования 1
- гигиенический контроль 1
- глазури 1
- горки для выкладки непродовольственных товаров 1
- готовых изделий 1
- демонстрационная площадь 1
- дикорастущего сырья 1
- дополнительного сырья 1
- дрожжевой слоеный полуфабрикат 1
- животного сырья 1
- заварной полуфабрикат 1
- замес теста 1
- замораживание пищевых продуктов 1
- затяжного печенья 1
- зерна пшеницы 1
-
1
Технология мучных кондитерских изделий учебное пособие
Publicado Омск, Омский ГАУ, 2015Enlace del recurso
Enlace del recurso
Electrónico Libro -
2
Практикум по дисциплине «Материально-техническое обеспечение предприятий торговли и общественного питания». Часть 2 Учебно-методическое пособие...
Publicado Нижний Новгород, ННГУ им. Н. И. Лобачевского, 2019Enlace del recurso
Enlace del recurso
Electrónico Libro -
3
Развитие теоретических основ и разработка технологии сахаристых кондитерских изделий повышенной биологической ценности...
Publicado Благовещенск, АмГУ, 2018Enlace del recurso
Enlace del recurso
Electrónico Libro -
4
Технология обработки сельскохозяйственного сырья растительного происхождения тепловым излучением монография...
Publicado Иркутск, Иркутский ГАУ, 2019Enlace del recurso
Enlace del recurso
Electrónico Libro -
5
Актуальные вопросы гигиены питания населения. Часть 2 Учебное пособие
Publicado Челябинск, ЮУГМУ, 2021Enlace del recurso
Enlace del recurso
Electrónico Libro