Результаты поиска
Предлагаемые темы внутри своего поиска.
Предлагаемые темы внутри своего поиска.
- классификация муки
- мука 2
- ароматизаторы вкусоароматические добавки пряности 1
- бобовые культуры 1
- ботаническая характеристика 1
- виды солода 1
- вода 1
- гидролизаты крахмала 1
- глюкоза 1
- дрожжи хлебопекарные 1
- жир молочный 1
- жиры кондитерские 1
- жиры хлебопекарные и кулинарные 1
- зерно 1
- зерновые культуры 1
- картофельный крахмал 1
- качество зерна 1
- качество муки 1
- классификация зерна 1
- крахмал и крахмалопродукты 1
- крупа 1
- крупяные культуры 1
- кукурузный крахмал 1
- куриные яйца 1
- маргарин 1
- масличные культуры 1
- масло сливочное 1
- масло топленое 1
- мед искусственный 1
- мед натуральный 1
-
1
Сырье и материалы отрасли учебное пособие
Опубликовано Петропавловск-Камчатский, КамчатГТУ, 2016Полный текст
Полный текст
Электронный ресурс Книга -
2
Товарная экспертиза зерномучных и кондитерских товаров (зерномучные товары: зерно, крупа и мука) учебное пособие...
Опубликовано Орел, ОГУ имени И.С. Тургенева, 2023Полный текст
Полный текст
Электронный ресурс Книга