Результати пошуку
Рекомендовані теми у межах Вашого пошуку.
Рекомендовані теми у межах Вашого пошуку.
- классификация добавок
- ароматизаторы классификация 1
- ароматические вещества 1
- белки питания 1
- биологически активные вещества 1
- вкусовые вещества 1
- геродиетическое питание 1
- интенсивность крахмала 1
- качество хлеба 1
- кондитерские изделия 1
- консерванты 1
- макаронные изделия 1
- микронутриенты 1
- мясо-растительные полуфабрикаты 1
- натуральные антиоксиданты 1
- нормативная база 1
- обогащение продуктов 1
- обработка муки 1
- основа здоровья 1
- пищевые добавки 1
- пищевые красители 1
- свойства теста 1
- семена нут 1
- семена растений 1
- соевые ингредиенты 1
- соя 1
- сырье 1
- технологические свойства 1
- технология сухих концентратов 1
- ферментативный гидролиз 1
-
1
Методология проектирования продуктов питания с требуемым комплексом показателей пищевой ценности монография...
Опубліковано Благовещенск, ДальГАУ, 2016Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
2
Технологические добавки и улучшители в производстве продуктов питания учебное пособие
Опубліковано Уфа, БГАУ, 2024Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга