Результати пошуку
Рекомендовані теми у межах Вашого пошуку.
Рекомендовані теми у межах Вашого пошуку.
- кисломолочных напитков
- классификация молочных продуктов 2
- молока 2
- антисептики 1
- ассортимент животных жиров 1
- ассортимент колбасных изделий 1
- ассортимент масла 1
- белки 1
- биохимические изменения мяса 1
- биохимические процессы 1
- варенья и джема 1
- виды икры 1
- виды молочных консервов 1
- возделывания 1
- вспомогательные материалы 1
- выращивания сахарной свеклы 1
- вяления 1
- вяления и сушки рыбы 1
- вяленых рыботоваров 1
- гидромеханические процессы 1
- доставка сырья 1
- другие виды сырья 1
- жиры 1
- икорных рыботоваров 1
- икрасырец 1
- картофеля 1
- классификация сыров 1
- копчения рыбы 1
- копченых рыботоваров 1
- маринование 1
-
1
Технологии продуктов питания из сырья животного происхождения
Опубліковано Кемерово, КемГУ, 2008Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
2
Основы технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции учебное пособие
Опубліковано Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга