Результати пошуку
Рекомендовані теми у межах Вашого пошуку.
Рекомендовані теми у межах Вашого пошуку.
- квашение
- сушка 3
- биотехнологическая обработка 2
- кристаллизация 2
- массообменные процессы 2
- перегонка 2
- переработка растительного сырья 2
- растительное сырье 2
- ректификация 2
- сбраживание 2
- тепловая обработка 2
- ферментация 2
- алюминиевая тара 1
- водосвязывающая способность мяса 1
- деревянные бочки 1
- жестяная тара 1
- замораживание 1
- ионизирующие излучения 1
- использование антибиотиков 1
- картонные короба 1
- классификация методов 1
- комбинированная тара 1
- комбинированные методы консервирования 1
- консервирование антисептиками 1
- консервирование бензойной кислотой 1
- консервирование нагреванием 1
- консервирование осмотически 1
- консервирование плодоовощной продукции антисептиками 1
- консервирование сорбиновой кислотой 1
- консервирующая обработка ультразвуком 1
-
1
Основы переработки сырья растительного происхождения
Опубліковано Кемерово, КемГУ, 2009Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
2
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья
Опубліковано Санкт-Петербург, Лань, 2022Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
3
Технология консервирования пищевых продуктов. В 2-х ч. Ч. 1 учебное пособие
Опубліковано Красноярск, КрасГАУ, 2023Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
4
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья учебное пособие для вузов...
Опубліковано Санкт-Петербург, Лань, 2025Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга