Risultati della ricerca
Soggetti all'interno della tua ricerca.
Soggetti all'interno della tua ricerca.
- изменение свойств
- биохимические аспекты 1
- вкус и аромат 1
- вкусовые компоненты 1
- влияние старения 1
- влияние температуры 1
- выпаривание 1
- высокожирные сливки 1
- диаграмма состояния 1
- закаленные стали 1
- замораживание 1
- изменение свойств рыбы 1
- изменение структуры 1
- кинетика фазовых превращений 1
- кислота сливочного масла 1
- концентрирование 1
- микроструктура молочных консервов 1
- молочно-сахарная смесь 1
- молочный жир 1
- мяса 1
- мясопродуктов 1
- особенности охлаждения рыбы 1
- отпуск 1
- охлаждение 1
- пастеризация сливок 1
- пластическая деформация 1
- подмораживание 1
- продолжительность резервирования 1
- равновесные фазовые превращения 1
- расчет камеры охлаждения 1
-
1
-
2
Технология и техника молочной промышленности: практикум
Pubblicazione Кемерово, КемГУ, 2021Testo
Testo
Elettronico Libro -
3
Фазовые и структурные превращения в сплавах системы алюминий–цинк учебное пособие
Pubblicazione Киров, ВятГУ, 2016Testo
Testo
Elettronico Libro -
4
Технологии замораживания продукции животноводства учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной прод...
Pubblicazione Санкт-Петербург, СПбГАУ, 2024Testo
Testo
Elettronico Libro