نتائج البحث
الموضوعات المستخلصة من بحثك.
الموضوعات المستخلصة من بحثك.
- брожение лактозы 1
- видовая микрофлора заквасок 1
- витаминов в молоке
- влияние физико-химических показателей 1
- коллоидная система 1
- минеральных веществ 1
- молочного жира 1
- натурального молока 1
- органолептические свойства 1
- санитарно-гигиенические показатели 1
- способов коагуляции белков 1
- технологических свойств 1
- углеводов в молоке 1
- физикохимические свойства 1
- фракционный состав белков 1
- химический состав 1
-
1
Химия и физика молока
منشور في Кемерово, КемГУ, 2023احصل على النص الكامل
احصل على النص الكامل
الكتروني كتاب