অনুসন্ধান ফলাফলগুলি
প্রস্তাবিত প্রসঙ্গ আপনার সার্চের মধ্যে
প্রস্তাবিত প্রসঙ্গ আপনার সার্চের মধ্যে
- автолитические изменения
- мяса 2
- автолитических изменений мяса 1
- биохимические процессы 1
- влияние состава фаршевой системы на качество мясной эмульсии 1
- влияние степени измельчения мясного сырья на влагосвязывающую способность фарша 1
- водосвязывающая способность мяса 1
- жиров 1
- жировая ткань 1
- замораживание 1
- изменение микрофлоры мяса и мясопродуктов при посоле 1
- изменение мяса при холодильной обработке 1
- изменение системы ресинтеза атф 1
- изменения массы мяса и потери растворимых веществ при посоле 1
- изменения миофибриллярных белков 1
- изменения свойств мяса при размораживании 1
- интенсификация автолитических процессов 1
- кератинсодержащего сырья 1
- кишечного сырья 1
- колбасных изделий 1
- консервирование 1
- консервирование мяса в домашних условиях 1
- копчение мяса 1
- кормовой муки 1
- костная ткань 1
- кровь 1
- липиды 1
- межмолекулярное взаимодействие белков 1
- морфологические изменения 1
- мышечная ткань 1
-
1
Технология мяса и мясных продуктов
প্রকাশিত Улан-Удэ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова, 2020সম্পূর্ণ পাঠ পাওয়ার জন্য
সম্পূর্ণ পাঠ পাওয়ার জন্য
বৈদ্যুতিক গ্রন্থ -
2
Прикладная биотехнология мяса и мясопродуктов учебное пособие
প্রকাশিত Краснодар, КубГАУ, 2019সম্পূর্ণ পাঠ পাওয়ার জন্য
সম্পূর্ণ পাঠ পাওয়ার জন্য
বৈদ্যুতিক গ্রন্থ