検索結果

Оборудование предприятий общественного питания учебник для вузов 著者: Чаблин Б. В. Борис Владимирович

全文の入手

Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья учебное пособие для вузов 著者: Цикин С. С. Сергей Сергеевич

全文の入手

Проектирование, строительство и инженерное оборудование консервных предприятий учебник для вузов... 著者: Касьянов Г. И. Геннадий Иванович

全文の入手

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания учебник для вузов 著者: Сологубова Г. С. Галина Сергеевна

全文の入手

Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для вузов 著者: Чижикова О. Г. Ольга Григорьевна

全文の入手

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания учебник для спо 著者: Сологубова Г. С. Галина Сергеевна

全文の入手

Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения учебник и практикум для вузов... 著者: Бессонова Л. П. Людмила Павловна

全文の入手

Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы учебник и практикум для вузов 著者: Голубева Л. В. Любовь Владимировна

全文の入手

Технологическое оборудование производства растительных масел учебное пособие для вузов 著者: Кошевой Е. П. Евгений Пантелеевич

全文の入手

Технологическое оборудование пищевых производств. Расчетный практикум учебное пособие для вузов 著者: Кошевой Е. П. Евгений Пантелеевич

全文の入手

Безопасность пищевой продукции. В 2 ч. Часть 1 учебник для вузов 著者: Донченко Л. В. Людмила Владимировна

全文の入手

Основы виноделия учебное пособие для вузов 著者: Косюра В. Т. Владимир Терентьевич

全文の入手

Экономика предприятия общественного питания учебник и практикум для вузов 著者: Батраева Э. А. Элина Александровна

全文の入手

Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для спо 著者: Чижикова О. Г. Ольга Григорьевна

全文の入手

Технология производства молочных консервов учебник и практикум для вузов 著者: Буйлова Л. А. Людмила Александровна

全文の入手

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2 ч. Часть 1 учебное пособие для вузов... 著者: Ким И. Н. Игорь Николаевич

全文の入手

Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экологические аспекты учебное пособие для вузов... 著者: Ким И. Н. Игорь Николаевич

全文の入手

Технология продукции общественного питания учебник для спо 著者: Пасько О. В. Ольга Владимировна

全文の入手

Технология производства молочных консервов учебник и практикум для спо 著者: Буйлова Л. А. Людмила Александровна

全文の入手

Процессы и аппараты пищевых производств учебник и практикум для вузов 著者: Гнездилова А. И. Анна Ивановна

全文の入手