Resultats de la cerca
Matèries dins de la cerca
Matèries dins de la cerca
- Молекулярная кухня
- Пищевая промышленность и общественное питание 3
- Технические науки 3
- Инновации в технологии продукции индустрии питания 2
- Инновационные технологии в индустрии питания 2
- Инновационные технологии в производстве продуктов питания 2
- Инновационные технологии пищевых производств и общественного питания 2
- Инновационные технологии производства продуктов питания 2
- Инновационные технологии производства продуктов рационального питания 2
- Инновационные технологии производства экологически безопасных продуктов питания 2
- Теоретические основы молекулярной кухни 2
- Актуальные проблемы в ресторанном бизнесе 1
- Альтернативные источники электропитания 1
- Банкеты и приемы в ресторанном бизнесе 1
- Введение в профессию и основы технологии продукции общественного питания 1
- Введение в технологии продуктов питания 1
- Введение в технологию продуктов общественного питания 1
- Введение в технологию продуктов питания 1
- Введение в технологию продукции и организацию общественного питания 1
- Виды и формы специального обслуживания на предприятиях общественного питания 1
- Винная политика ресторана 1
- Винный и гастрономический менеджмент 1
- Винный этикет 1
- Деловая культура в ресторанном бизнесе 1
- Дополнительные и сопутствующие услуги, предоставляемые гостинично- ресторанными предприятиями 1
- Дополнительные и сопутствующие услуги, предоставляемые ресторанным предприятием 1
- Инновации в организации производства и обслуживания на предприятиях индустрии питания 1
- Инновации в сфере технологий продуктов питания из растительного сырья 1
- Инновации высокотехнологичных производств продуктов питания функционального и специализированного назначения 1
- Инновационные технологии в деятельности предприятий гостинично-ресторанного бизнеса 1
-
1
Технология и организация производства ресторанной продукции учебник для вузов
Publicat Москва, Юрайт, 2025Obtenir text complet
Electrònic Llibre -
2
Молекулярная кухня учебник для вузов
Publicat Москва, Юрайт, 2025Obtenir text complet
Electrònic Llibre -
3
Основы молекулярной кухни учебник для спо
Publicat Москва, Юрайт, 2025Obtenir text complet
Electrònic Llibre