Search Results
Suggested Topics within your search.
Suggested Topics within your search.
- витамины 4
- минеральные вещества 4
- углеводы 4
- химия пищи
- белки 3
- аминокислоты 2
- коферменты 2
- липиды 2
- пептиды 2
- пищевые липиды 2
- альдегиды 1
- белки пищи 1
- биологически активные добавки 1
- вкусовые добавки 1
- вода пищи 1
- диета 1
- исследование молока 1
- исследование мяса 1
- методы приготовления растворов 1
- небелковые вещества 1
- нуклеиновые кислоты 1
- органические кислоты 1
- основы питания 1
- перекисное окисление липидов 1
- пигменты 1
- питание человека 1
- пищевое молочное сырье 1
- пищевое мясное сырье 1
- пищевое растительное сырье 1
- пищевые добавки 1
-
1
Химия пищи учебник для вузов
Published Санкт-Петербург, Лань, 2024Get full text
Get full text
Electronic Book -
2
Молекулярно-биологические основы питания учебник для вузов
Published Санкт-Петербург, Лань, 2025Get full text
Get full text
Electronic Book -
3
Химия пищи. Практикум учебное пособие для вузов
Published Санкт-Петербург, Лань, 2025Get full text
Get full text
Electronic Book -
4
Химия пищи учебник для вузов
Published Санкт-Петербург, Лань, 2025Get full text
Get full text
Electronic Book