Search Results
Suggested Topics within your search.
Suggested Topics within your search.
- технология муки
- процессы технологии муки 2
- стандартизация 2
- анализ проб хлебопродуктов 1
- анатомические особенности зерна 1
- ассортимент продукции 1
- биохимические свойства зерна 1
- борьба с вредителями 1
- гидротермическая обработка зерна 1
- зараженность вредителями 1
- измельчение зерна 1
- качественные характеристики зерна 1
- качество зерна 1
- контроль выхода при переработке зерна в муку 1
- контроль процесса измельчения зерна пшеницы и ржи 1
- контроль процесса обогащения продуктов измельчения 1
- контроль процесса сортирования продуктов измельчения 1
- контроль формирования сортов муки 1
- лабораторный контроль технологических процессов подготовки зерна к помолу 1
- методы определения качественных показателей 1
- мука 1
- мукомольное производство 1
- мукомольные свойства зерна 1
- обработка поверхности зерна 1
- очистка зерна на элеваторе 1
- пищевая ценность муки 1
- приемка зерна 1
- производственно-технологическая лаборатория 1
- сепарирование зерновой смеси 1
- сортирование продуктов измельчения 1
-
1
Теоретические основы качества муки учебное пособие
Published Оренбург, ОГУ, 2017Get full text
Get full text
Electronic Book -
2
Теоретические основы технологии муки
Published Оренбург, ОГУ, 2017Get full text
Get full text
Electronic Book -
3
Основы технологии пищевых производств учебное пособие для вузов
Published Санкт-Петербург, Лань, 2023Get full text
Get full text
Electronic Book