Search Results
Suggested Topics within your search.
Suggested Topics within your search.
- переработка скота
- переработка птицы 2
- антисептики 1
- ассортимент животных жиров 1
- ассортимент колбасных изделий 1
- ассортимент масла 1
- белки 1
- биохимические изменения мяса 1
- биохимические процессы 1
- ветеринарно-санитарная экспертиза 1
- ветеринарно-санитарный контроль 1
- ветеринарно-санитарный осмотр продуктов убоя животных 1
- ветеринарное клеймение мяса 1
- ветеринарные требования 1
- виды икры 1
- виды молочных консервов 1
- вспомогательные материалы 1
- вяления 1
- вяления и сушки рыбы 1
- вяленых рыботоваров 1
- гидромеханические процессы 1
- гуси 1
- доставка сырья 1
- другие виды сырья 1
- жиры 1
- извлечение внутренних органов 1
- икорных рыботоваров 1
- икрасырец 1
- инвазионные болезни 1
- индейки 1
-
1
Технологии продуктов питания из сырья животного происхождения
Published Кемерово, КемГУ, 2008Get full text
Get full text
Electronic Book -
2
Приёмка, убой и первичная переработка скота, птицы и кроликов учебное пособие
Published Брянск, Брянский ГАУ, 2018Get full text
Get full text
Electronic Book -
3
Ветеринарно-санитарная экспертиза мясного сырья и продукции учебное пособие
Published Орел, ОГУ имени И.С. Тургенева, 2023Get full text
Get full text
Electronic Book -
4
Технология мяса. Первичная переработка сельскохозяйственных животных учебник для вузов
Published Санкт-Петербург, Лань, 2025Get full text
Get full text
Electronic Book