Результаты поиска
Предлагаемые темы внутри своего поиска.
Предлагаемые темы внутри своего поиска.
- вкус и аромат 1
- вкусовые компоненты 1
- влияние температуры 1
- выпаривание 1
- высокожирные сливки 1
- изменение свойств 1
- кислота сливочного масла 1
- концентрирование 1
- микроструктура молочных консервов
- молочно-сахарная смесь 1
- молочный жир 1
- пастеризация сливок 1
- продолжительность резервирования 1
- сгущенное стерилизованное молоко 1
- сквашивание сливок 1
- сливочного масла 1
- стабилизатор в производстве 1
- термоустойчивость сгущенного молока 1
-
1
Технология и техника молочной промышленности: практикум
Опубликовано Кемерово, КемГУ, 2021Полный текст
Полный текст
Электронный ресурс Книга