Search Results
Suggested Topics within your search.
Suggested Topics within your search.
- крупы
- мясо 4
- зерно 3
- макаронные изделия 3
- овощи 3
- рыба 3
- кулинария 2
- мука 2
- творог 2
- яйца 2
- ГОСТы 1
- Научно-популярная литература 1
- ООО ФИНИС 1
- Пища 1
- Пищевая промышленность 1
- анализ растительных масел 1
- апробация 1
- аскорбиновая кислота нитриты 1
- баночные консервы 1
- биополимеры 1
- биотехнологические процессы 1
- бобовые изделия 1
- болезни овощей 1
- брожение теста 1
- вино 1
- влага 1
- влажность 1
- влияние влаготепловой обработки 1
- водорастворимые соединения теста 1
- возбудителей порчи 1
-
1
Крупяные продукты. Технические условия и методы анализа сборник
Published Москва, ИПК Издательство стандартов, 2003Book -
2
-
3
-
4
Кулинария с основами физиологии питания, санитарии и гигиены учебное пособие
Published Минск, РИПО, 2000Book -
5
-
6
Технология возделывания сельскохозяйственных культур на семенные цели и сортовой контроль в условиях Волгоградской области учебное пособие...
Published Волгоград, Волгоградский ГАУ, 2018Get full text
Get full text
Electronic Book -
7
Товароведение продукции растениеводства методические указания для обучающихся по направлению подготовки 35.02.06 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукци...
Published Санкт-Петербург, СПбГАУ, 2018Get full text
Get full text
Electronic Book -
8
Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум
Published Санкт-Петербург, Лань, 2022Get full text
Get full text
Electronic Book -
9
Основы технологии пищевых производств
Published Улан-Удэ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова, 2021Get full text
Get full text
Electronic Book -
10
Микробиологическая порча сельскохозяйственной продукции учебное пособие
Published Барнаул, АГАУ, 2022Get full text
Get full text
Electronic Book -
11
Шелуха гречихи: состав, свойства, области применения учебное пособие
Published Казань, КНИТУ, 2022Get full text
Get full text
Electronic Book