Search Results
Suggested Topics within your search.
Suggested Topics within your search.
- выпечка хлеба
- адгезионные свойства теста 1
- аэродинамические характеристики пищевых продуктов 1
- вибрационный дозатор непрерывного действия 1
- выход хлеба 1
- дефекты хлеба 1
- дозаторы муки и жидких компонентов непрерывного действия 1
- замес теста 1
- катеринг 1
- конструкции печей 1
- люлечные 1
- маркировка 1
- национальные сорта хлеба 1
- оборудование 1
- обработка зерна 1
- обработка пищи 1
- пасты из фруктово-овощного пюре 1
- подготовка сырья 1
- порошкообразный полуфабрикат из сахаропаточного сиропа методом распылительной сушки 1
- приемка 1
- прикладная биотехнология 1
- производственные отделения 1
- процесс сушки макаронных изделий 1
- расстойка 1
- расстойно-печные агрегаты 1
- режимы сушки армейских сухарей 1
- реологические свойства теста 1
- ротационные 1
- системы механического транспорта 1
- системы пневмотранспорта 1
-
1
Технологическое оборудование хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств. Лабор. практикум...
Published Воронеж, ВГУИТ, 2017Get full text
Get full text
Electronic Book -
2
Английский язык (Пищевой профиль) учебное пособие
Published Воронеж, ВГУИТ, 2018Get full text
Get full text
Electronic Book -
3
Оборудование хлебопекарной промышленности: в 2 Ч. Часть 2 учебное пособие
Published Оренбург, ОГУ, 2024Get full text
Get full text
Electronic Book -
4
Выпечка национальных сортов хлеба учебное пособие для вузов
Published Санкт-Петербург, Лань, 2025Get full text
Get full text
Electronic Book -
5
Кондитер. Организация и осуществление технологического процесса изготовления полуфабрикатов при производстве хлеба и хлебобулочных изделий учебное пособие для студентов обучающихся...
Published Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024Get full text
Get full text
Electronic Book