Rezultati
Priporočene teme znotraj vašega iskanja.
Priporočene teme znotraj vašega iskanja.
- вкусо-ароматические добавки
- ароматизаторы 1
- бактериальные закваски 1
- безопасность пищевых добавок 1
- белки 1
- быстрозамороженные продукты картофеля 1
- вегетарианские продукты 1
- влаги в растительных объектах 1
- влагоудерживающие вещества 1
- вязкость 1
- добавки 1
- добавки влияющие на консистенцию 1
- добавки повышающие пищевую ценность 1
- добавки удлиняющие сроки годности 1
- добавки улучшающие внешний вид 1
- желатин 1
- здоровое питание 1
- изменение продуктов 1
- кисломолочное производство 1
- классификация пищевых красителей 1
- классификация способов 1
- конвективный способ 1
- кондуктивный способ 1
- консерванты 1
- коптильные препараты 1
- материалы 1
- механизм гелеобразования 1
- моделирование рецептур 1
- молочно-зерновые концентраты 1
- мясных полуфабрикатов 1
-
1
Технология пищевых концентратов учебное пособие
Izdano Кемерово, КемГУ, 2020Polni tekst
Polni tekst
Elektronski Knjiga -
2
Использование биологически активных добавок в производстве мясных и молочных продуктов учебное пособие...
Izdano Саратов, Вавиловский университет, 2024Polni tekst
Polni tekst
Elektronski Knjiga