Search Results
Suggested Topics within your search.
Suggested Topics within your search.
- безопасность биотехнологий
- биоконверсия животного сырья 1
- биотехнология пищевая 1
- биоудобрения 1
- гидробионты 1
- закваски 1
- заквасочные наборы 1
- кисломолочные продукты 1
- микрофлора технически полезная 1
- молочное сырье 1
- молочнокислые бактерии 1
- мясное сырье 1
- отходы сельскохозяйственных животных 1
- пищевые продукты 1
- пороки кисломолочных продуктов 1
- протеолитические ферменты 1
- рынок биотехнологий 1
- стартовые культуры 1
- сыроделие 1
- сырокопченые колбасы 1
- сырье животного происхождения 1
- ферментные препараты 1
- ферменты 1
-
1
Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания учебное пособие для студентов вузов
Published Кемерово, КемГУ, 2017Get full text
Get full text
Electronic Book