Resultats de la cerca
Matèries dins de la cerca
Matèries dins de la cerca
- бактериальные закваски
- сыроделие 2
- ароматизаторы 1
- безопасность пищевых добавок 1
- белки 1
- биохимия мышечной ткани 1
- вакуумная обработка молока 1
- вегетарианские продукты 1
- вкусо-ароматические добавки 1
- влагоудерживающие вещества 1
- вязкость 1
- гомогенизация молока 1
- дезинфекция оборудования 1
- добавки 1
- желатин 1
- здоровое питание 1
- изменение состава молока 1
- исследование яиц 1
- качество колбас 1
- качество мяса 1
- качество сыра 1
- кисломолочное производство 1
- кислотность молока 1
- классификация пищевых красителей 1
- классификация сыров 1
- консерванты 1
- коптильные препараты 1
- кормление коров 1
- лактация 1
- материалы 1
-
1
Биотехнология продуктов питания из сырья животного происхождения учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.04.03 - продукты питания животного происхождения...
Publicat Персиановский, Донской ГАУ, 2018Obtenir text complet
Obtenir text complet
Electrònic Llibre -
2
Приемка и первичная обработка молочного сырья конспект лекций
Publicat Кемерово, КемГУ, 2019Obtenir text complet
Obtenir text complet
Electrònic Llibre -
3
Технология и оборудование для производства натурального сыра учебник для вузов
Publicat Санкт-Петербург, Лань, 2024Obtenir text complet
Obtenir text complet
Electrònic Llibre -
4
Использование биологически активных добавок в производстве мясных и молочных продуктов учебное пособие...
Publicat Саратов, Вавиловский университет, 2024Obtenir text complet
Obtenir text complet
Electrònic Llibre