Arama Sonuçları
Önerilen Konular
Önerilen Konular
- Биотехнология хлеба и кондитерских изделий
- Пищевая промышленность и общественное питание 8
- Технические науки 8
- Биотехнологические аспекты хлебопекарного производства 7
- Биотехнологические основы производства хлеба 7
- Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий 7
- Биотехнологические основы хлебопекарного права 7
- Биотехнологические основы хлебопекарного производства 7
- Биотехнология хлебобулочных изделий с заданными свойствами 7
- Технология муки и хлебопекарных дрожжей 7
- Технология хлеба и хлебобулочных изделий 7
- Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий 7
- Технология хлеба, макаронных и кондитерских изделий 7
- Технология хлебобулочных и мучных кондитерских изделий 7
- Технология хлебобулочных изделий 7
- Хлебопекарное и кондитерское производство 7
- Биохимические и физико-химические свойства сырья хлебопекарной и кондитерской промышленности 6
- Введение в технологию продуктов общественного питания 6
- Гигиена и санитария производства хлебобулочных и кондитерских изделий 6
- Идентификация и фальсификация хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий 6
- Инновационные биотехнологии бродильных, хлебопекарных производств 6
- Инновационные технологии и направления развития ассортимента хлебобулочных изделий 6
- Исследование свойств сырья, полуфабрикатов и готовых хлебопекарных изделий 6
- История хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства 6
- Компьютерное проектирование технологических процессов производства мучных, крупяных, кормовых, хлебобулочных, макаронных, кондитерских изделий, продуктов быстрого приготовления 6
- Кондитерские жиры и эквиваленты какао-масла: практика применения 6
- Кондитерский дизайн 6
- Кондитерское производство 6
- Кондитерское производство в предприятиях питания 6
- Кондитерское производство в предприятиях питания ресторанного сегмента 6
-
1
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для вузов
Baskı/Yayın Bilgisi Москва, Юрайт, 2021Tam Metin Erişim
Elektronik Kitap -
2
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для вузов
Baskı/Yayın Bilgisi Москва, Юрайт, 2021Tam Metin Erişim
Elektronik Kitap -
3
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для вузов
Baskı/Yayın Bilgisi Москва, Юрайт, 2022Tam Metin Erişim
Elektronik Kitap -
4
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для вузов
Baskı/Yayın Bilgisi Москва, Юрайт, 2023Tam Metin Erişim
Elektronik Kitap -
5
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для вузов
Baskı/Yayın Bilgisi Москва, Юрайт, 2024Tam Metin Erişim
Elektronik Kitap -
6
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для вузов
Baskı/Yayın Bilgisi Москва, Юрайт, 2025Tam Metin Erişim
Elektronik Kitap -
7
Технология хлеба и кондитерских изделий. Растительное сырье учебник для спо
Baskı/Yayın Bilgisi Москва, Юрайт, 2025Tam Metin Erişim
Elektronik Kitap -
8
Биотехнологические основы производства хлеба. Растительное сырье учебник для вузов
Baskı/Yayın Bilgisi Москва, Юрайт, 2025Tam Metin Erişim
Elektronik Kitap