Стандартизация, сертификация и классификация в туризме учебное пособие для спо

Библиографические подробности
Главный автор:	Дехтярь Г. М. Галина Максовна
Примечания:	URL: https://urait.ru/bcode/518486 (дата обращения: 27.08.2025). В данном курсе представлены самая полная и актуальная информация и терминология по туризму и гостеприимству, деловому и приключенческому туризму, выставочно-ярмарочным мероприятиям, активным видам туризма, отдыху детей и юношества, проектированию услуг (в том числе для инвалидов и маломобильных граждан) и информированию о них, по туристско-информационным центрам. Рассмотрены квалификационные требования к персоналу туристских фирм, экскурсионных бюро и организаций гидов-переводчиков, инструкторов-проводников, работников сферы гостиниц и общественного питания. В издании рассмотрены вопросы стандартизации в сфере туризма и гостеприимства, понятие стандарта организации как основы обеспечения качества оказываемых услуг и развития сетевых предприятий, приведена классификация объектов туристской индустрии: гостиниц и иных средств для размещения туристов, пляжей и горнолыжных трасс, а также квалификационные требования к персоналу туристских организаций, гостиниц, к сотрудникам организаций, оказывающих услуги активного туризма системы ГОСТ Р, перечислены особенности обслуживания маломобильных групп населения. Законодательство приведено по состоянию на март 2022 г. Курс подготовлен для студентов, обучающимся по направлениям подготовки «Сервис», «Туризм», «Менеджмент в туризме», «Менеджмент в индустрии гостеприимства», «Гостиничное дело», а также работникам туристской отрасли, отделов туризма администраций краев и областей.
Опубликовано:	Москва, Юрайт, 2023
Издание:	5-е изд.
Серии:	Профессиональное образование
Предметы:	Метрология, стандартизация и сертификация Технические науки Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы приема и размещения Организация и контроль текущей деятельности работников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда Предоставление гостиничных услуг
Online-ссылка:	https://urait.ru/bcode/518486
Формат:	Электронный ресурс Книга