Стандартизация, сертификация и классификация в туризме учебное пособие для спо

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Дехтярь Г. М. Галина Максовна
الملخص:	URL: https://urait.ru/bcode/518486 (дата обращения: 27.08.2025). В данном курсе представлены самая полная и актуальная информация и терминология по туризму и гостеприимству, деловому и приключенческому туризму, выставочно-ярмарочным мероприятиям, активным видам туризма, отдыху детей и юношества, проектированию услуг (в том числе для инвалидов и маломобильных граждан) и информированию о них, по туристско-информационным центрам. Рассмотрены квалификационные требования к персоналу туристских фирм, экскурсионных бюро и организаций гидов-переводчиков, инструкторов-проводников, работников сферы гостиниц и общественного питания. В издании рассмотрены вопросы стандартизации в сфере туризма и гостеприимства, понятие стандарта организации как основы обеспечения качества оказываемых услуг и развития сетевых предприятий, приведена классификация объектов туристской индустрии: гостиниц и иных средств для размещения туристов, пляжей и горнолыжных трасс, а также квалификационные требования к персоналу туристских организаций, гостиниц, к сотрудникам организаций, оказывающих услуги активного туризма системы ГОСТ Р, перечислены особенности обслуживания маломобильных групп населения. Законодательство приведено по состоянию на март 2022 г. Курс подготовлен для студентов, обучающимся по направлениям подготовки «Сервис», «Туризм», «Менеджмент в туризме», «Менеджмент в индустрии гостеприимства», «Гостиничное дело», а также работникам туристской отрасли, отделов туризма администраций краев и областей.
منشور في:	Москва, Юрайт, 2023
الطبعة:	5-е изд.
سلاسل:	Профессиональное образование
الموضوعات:	Метрология, стандартизация и сертификация Технические науки Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы приема и размещения Организация и контроль текущей деятельности работников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда Предоставление гостиничных услуг
الوصول للمادة أونلاين:	https://urait.ru/bcode/518486
التنسيق:	الكتروني كتاب