Зерно и продукты его переработки в рациональном питании учебное пособие для вузов

Зерно и продукты его переработки в рациональном питании учебное пособие для вузов

Bibliographic Details
Main Author: Плохотнюк Л. Леонид
Other Authors: Пасечников А. С. Александр Станиславович, Пасечникова Т. А. Татьяна Александровна, Пахарев А. В. Андрей Владимирович, Пахарев П. В. Павел Владимирович
Summary:URL: https://urait.ru/bcode/477688 (дата обращения: 27.08.2025).
В пособии разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Издание адресовано студентам высших учебных заведений, обучающимся по аграрным, экономическим, социально-экономическим, инженерно-техническим направлениям.
Published: Москва, Юрайт, 2021
Series:Высшее образование
Subjects:
Пищевая промышленность и общественное питание
Технические науки
Основы рационального питания
Рациональное питание
Зерно и продукты его переработки в рациональном питании
Технология послеуборочной обработки и хранение зерна
Online Access:https://urait.ru/bcode/477688
Format: Electronic Book

Similar Items

Similar Items