Организация гостиничного дела учебник и практикум для вузов
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Drugi avtorji: | , |
| Izvleček: | URL: https://urait.ru/bcode/475778 (дата обращения: 27.08.2025). В курсе представлены теоретические и практические вопросы по учебной дисциплине «Организация гостиничного дела». Предложена форма проведения занятий в виде интерактивных лекций-семинаров. Курс составлен на основе источниковедческого анализа литературы по организации гостиничного дела, материалов периодической печати, монографий, авторефератов. Студентам предложены подробные теоретические сведения и видео по темам дисциплины, обозначены вопросы для обсуждения. Тематика вопросов для обсуждения нацеливает обучающихся на активизацию мыслительной деятельности, самостоятельную работу, осознанное отношение к организации гостиничного дела. Содержание курса соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений экономического профиля, аспирантов, преподавателей, а также сотрудников гостинично-ресторанных комплексов. |
| Izdano: |
Москва, Юрайт, 2021
|
| Serija: | Высшее образование |
| Teme: | |
| Online dostop: | https://urait.ru/bcode/475778 |
| Format: | Elektronski Knjiga |