Технология производства растительных масел учебное пособие
| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | , , , , |
| Резюме: | Учебное пособие «Технология производства растительных масел» предназначено для студентов направления подготовки предназначено для студентов направления подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. «Технология производства растительных масел» дает возможность ознакомиться с перспективными направлениями пищевых технологий, изучить современное состояние данной отрасли, исследовать особенности международного рынка растительных масел, изучить основные этапы производства растительных масел. Книга из коллекции БелГАУ им.В.Я.Горина - Технологии пищевых производств |
| Опубліковано: |
Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024
|
| Онлайн доступ: | https://e.lanbook.com/book/455483 https://e.lanbook.com/img/cover/book/455483.jpg |
| Формат: | Електронний ресурс Книга |
