Технология производства растительных масел учебное пособие
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Drugi avtorji: | , , , , |
| Izvleček: | Учебное пособие «Технология производства растительных масел» предназначено для студентов направления подготовки предназначено для студентов направления подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. «Технология производства растительных масел» дает возможность ознакомиться с перспективными направлениями пищевых технологий, изучить современное состояние данной отрасли, исследовать особенности международного рынка растительных масел, изучить основные этапы производства растительных масел. Книга из коллекции БелГАУ им.В.Я.Горина - Технологии пищевых производств |
| Izdano: |
Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024
|
| Online dostop: | https://e.lanbook.com/book/455483 https://e.lanbook.com/img/cover/book/455483.jpg |
| Format: | Elektronski Knjiga |
MARC
| LEADER | 00000nam0a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU-LAN-BOOK-455483 | ||
| 100 | |a 20250131d2024 k y0rusy01020304ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a y j 000zy | ||
| 106 | |a z | ||
| 200 | 1 | |a Технология производства растительных масел |b Электронный ресурс |f Дубровский А. А.,Алифанова В. В.,Шарапова Н. А.,Котлярова С. Н.,Ходыкин А. И.,Зарянская А. А. |e учебное пособие | |
| 210 | |a Белгород |b Белгород |c БелГАУ им.В.Я.Горина |d 2024 | ||
| 215 | |a 220 с. | ||
| 330 | |a Учебное пособие «Технология производства растительных масел» предназначено для студентов направления подготовки предназначено для студентов направления подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. «Технология производства растительных масел» дает возможность ознакомиться с перспективными направлениями пищевых технологий, изучить современное состояние данной отрасли, исследовать особенности международного рынка растительных масел, изучить основные этапы производства растительных масел. | ||
| 333 | |a Книга из коллекции БелГАУ им.В.Я.Горина - Технологии пищевых производств | ||
| 675 | |a 664.34 | ||
| 686 | |a 35.782.12 |2 rubbk | ||
| 700 | 1 | |a Дубровский |b А. А. | |
| 701 | 1 | |a Алифанова |b В. В. | |
| 701 | 1 | |a Шарапова |b Н. А. | |
| 701 | 1 | |a Котлярова |b С. Н. | |
| 701 | 1 | |a Ходыкин |b А. И. | |
| 701 | 1 | |a Зарянская |b А. А. | |
| 801 | 1 | |a RU |b Издательство Лань |c 20250131 |g RCR | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/455483 | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/455483.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/455483.jpg | ||