Использование биологически активных добавок в производстве мясных и молочных продуктов учебное пособие

समान संसाधन

• Продукты из мяса птицы
  द्वारा: Кобыляцкий П. С.
  प्रकाशित: (Персиановский, Донской ГАУ, 2020)
• Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья
  द्वारा: Никифорова Т. А.
  प्रकाशित: (Оренбург, ОГУ, 2019)
• Пищевые добавки и белковые препараты для мясной промышленности
  द्वारा: Потипаева Н. Н.
  प्रकाशित: (Кемерово, КемГУ, 2008)
• Экономико-технологические аспекты производства и переработки продукции животноводства монография
  द्वारा: Зимняков В. М.
  प्रकाशित: (Пенза, ПГАУ, 2016)
• Химия пищи учебник для вузов
  द्वारा: Антипова Л. В.
  प्रकाशित: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)