Технологии замораживания продукции животноводства учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| الملخص: | Учебное пособие по дисциплине «Технология замораживания пищевых продуктов растительного и животного происхождения» предназначено для обучающихся по направлению 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Книга из коллекции СПбГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство |
| منشور في: |
Санкт-Петербург, СПбГАУ, 2024
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://e.lanbook.com/book/443783 https://e.lanbook.com/img/cover/book/443783.jpg |
| التنسيق: | الكتروني كتاب |
