Органическая химия курс лекций

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Ступко Т. В.
Autres auteurs:	Зейберт Г. Ф., Стутко О. В.
Résumé:	Рекомендовано учебно-методическим советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Красноярский государственный аграрный университет» для внутривузовского использования в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», 38.03.06 «Торговое дело» Представлены лекции по основным разделам органической химии: теоретическим основам, строению, классификации, способам получения и свойствам углеводородов, спиртов, карбонильных и карбоксильных соединений, углеводов, азотсодержащих органических соединений, полимеров, аминокислот, белков, нуклеиновых кислот. Предназначено для студентов Института пищевых производств, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», 38.03.06 «Торговое дело» Книга из коллекции КрасГАУ - Химия
Publié:	Красноярск, КрасГАУ, 2019
Sujets:	органическая химия углеводороды алканы алкены диены алкины арены нефть переработка галогенпроизводные кислородсодержащие соединения гидроксисоединения спирты фенолы оксосоединения альдегиды кетоны углеводы карбоновые кислоты функциональные производные азотсодержащие соединения нитросоединения амины аминокислоты пептиды белки гетероциклические соединения нуклеиновые кислоты полимеры
Accès en ligne:	https://e.lanbook.com/book/149600 https://e.lanbook.com/img/cover/book/149600.jpg
Format:	Électronique Livre