Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и продуктов убоя при инвазионных болезнях сельскохозяйственных животных
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Résumé: | Учебно-методическое пособие содержит необходимый набор теоретической и практической информации об основных инвазионных болезнях животных, необходимый для квалифицированной послеубойной диагностики и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса. Кроме того, в учебно-методическом пособии имеются данные о методах ветеринарно-санитарной оценке мяса и способах обеззараживания мяса и продуктов убоя при различных инвазионных и болезнях. Учебно-методическое пособие по дисциплине «Ветеринарно-санитарная экспертиза» предназначены для изучения студентов обучающихся по направлению 36.05.01 «Ветеринария». Книга из коллекции СПбГУВМ - Ветеринария и сельское хозяйство |
| Publié: |
Санкт-Петербург, СПбГУВМ, 2017
|
| Accès en ligne: | https://e.lanbook.com/book/121319 https://e.lanbook.com/img/cover/book/121319.jpg |
| Format: | Électronique Livre |
