Экономика и организация гостиничного хозяйства
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| अन्य लेखक: | |
| सारांश: | Описывается деятельность всех подразделений современного отеля (служб приема, номерного фонда, общественного питания, безопасности, финансового подразделения, отделов продаж и маркетинга, закупок, инженерно-технической службы и др.). Дан краткий исторический очерк развития мирового гостиничного дела; показаны современное состояние мирового отельного бизнеса, системы классификации гостиниц, методы управления. Рассмотрены вопросы бухгалтерского учета (по зарубежной системе учета) и финансового контроля в гостиницах и ресторанах. Для специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса, научных работников, студентов, обучающихся по туристским специальностям. |
| भाषा: | रूसी |
| प्रकाशित: |
Москва, Финансы и статистика, 2007
|
| विषय: | |
| स्वरूप: | पुस्तक |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=98248 |
समान संसाधन
Экономика и организация гостиничного хозяйства
द्वारा: Филипповский Е. Е. Евгений Евгеньевич
प्रकाशित: (Москва, Финансы и статистика, 2003)
द्वारा: Филипповский Е. Е. Евгений Евгеньевич
प्रकाशित: (Москва, Финансы и статистика, 2003)
Технология гостиничного сервиса: учебник для вузов
द्वारा: Корнеев Н. В. Николай Владимирович
प्रकाशित: (Москва, Академия, 2011)
द्वारा: Корнеев Н. В. Николай Владимирович
प्रकाशित: (Москва, Академия, 2011)
Гостиничный сервис: учебник для вузов
द्वारा: Можаева Н. Г. Нина Георгиевна
प्रकाशित: (Москва, Инфра-М, 2013)
द्वारा: Можаева Н. Г. Нина Георгиевна
प्रकाशित: (Москва, Инфра-М, 2013)
Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса
द्वारा: Нагимова З. А. Зульфия Асгатовна
प्रकाशित: (СПб., Питер, 2004)
द्वारा: Нагимова З. А. Зульфия Асгатовна
प्रकाशित: (СПб., Питер, 2004)
Экономика гостиничного предприятия: учебное пособие
द्वारा: Иванилова С. В. Светлана Владимировна
प्रकाशित: (Москва, Дашков и К, 2013)
द्वारा: Иванилова С. В. Светлана Владимировна
प्रकाशित: (Москва, Дашков и К, 2013)
Организация гостиничного дела: учебное пособие
प्रकाशित: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2014)
प्रकाशित: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2014)
Деятельность службы приема и размещения: учебник для вузов
द्वारा: Асанова И. М. Ирина Маратовна
प्रकाशित: (Москва, Академия, 2011)
द्वारा: Асанова И. М. Ирина Маратовна
प्रकाशित: (Москва, Академия, 2011)
Малый отель: с чего начать. Советы владельцам и управляющим как преуспеть
द्वारा: Мусакин А. А. Алексей Александрович
प्रकाशित: (СПб., Питер, 2008)
द्वारा: Мусакин А. А. Алексей Александрович
प्रकाशित: (СПб., Питер, 2008)
Региональный мониторинг гостиничных услуг и прогнозирование: учебник для вузов
द्वारा: Михеева Н. А. Натэлла Аршаковна
प्रकाशित: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)
द्वारा: Михеева Н. А. Натэлла Аршаковна
प्रकाशित: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)
Менеджмент безопасности гостиничного предприятия: учебное пособие для вузов
द्वारा: Кучеренко В. Л. Валерий Леонтьевич
प्रकाशित: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)
द्वारा: Кучеренко В. Л. Валерий Леонтьевич
प्रकाशित: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)
Деятельность административно-хозяйственной службы: учебник для вузов
द्वारा: Гаврилова А. Е. Алла Евгеньевна
प्रकाशित: (Москва, Академия, 2012)
द्वारा: Гаврилова А. Е. Алла Евгеньевна
प्रकाशित: (Москва, Академия, 2012)
Управление гостиничным предприятием: учебное пособие для вузов
द्वारा: Вакуленко Р. Я. Руслан Яковлевич
प्रकाशित: (Москва, Логос, 2008)
द्वारा: Вакуленко Р. Я. Руслан Яковлевич
प्रकाशित: (Москва, Логос, 2008)
Технология создания гостиничной концепции на примере гостиничной группы Preferred Hotel Group; Актуальные проблемы гуманитарных наук
द्वारा: Чиконина Е. В.
प्रकाशित: (2011)
द्वारा: Чиконина Е. В.
प्रकाशित: (2011)
Управление персоналом в гостиничном менеджменте: учебное пособие для бакалавров
द्वारा: Макринова Е. И. Елена Игоревна
प्रकाशित: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)
द्वारा: Макринова Е. И. Елена Игоревна
प्रकाशित: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)
Гостиничные комплексы. Организация и функционирование: учебное пособие для вузов
प्रकाशित: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2010)
प्रकाशित: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2010)
Менеджмент гостеприимства: учебное пособие для вузов
द्वारा: Кнышова Е. Н. Елена Николаевна
प्रकाशित: (Москва, Инфра-М, 2013)
द्वारा: Кнышова Е. Н. Елена Николаевна
प्रकाशित: (Москва, Инфра-М, 2013)
Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов: учебное пособие
प्रकाशित: (Москва, КноРус, 2012)
प्रकाशित: (Москва, КноРус, 2012)
Менеджмент в индустрии гостеприимства ( гостиницы и рестораны): [учебное пособие]
द्वारा: Саак А. Э. Андрей Эрнестович
प्रकाशित: (СПб., Питер, 2007)
द्वारा: Саак А. Э. Андрей Эрнестович
प्रकाशित: (СПб., Питер, 2007)
Особенности развития гостиничного бизнеса г. Томска (на примере отеля "Тоян"); Трансформация научных парадигм и коммуникативные практики в информационном социуме
द्वारा: Черняева Е. Е.
प्रकाशित: (2009)
द्वारा: Черняева Е. Е.
प्रकाशित: (2009)
Персонал сферы гостиничного обслуживания: должностные и производственные инструкции
द्वारा: Труханович Л. В. Лилия Васильевна
प्रकाशित: (Москва, Финпресс, 2008)
द्वारा: Труханович Л. В. Лилия Васильевна
प्रकाशित: (Москва, Финпресс, 2008)
Антикризисный менеджмент в гостиничном бизнесе
द्वारा: Иванов В. В. Валерий Викторович
प्रकाशित: (Москва, Инфра-М, 2012)
द्वारा: Иванов В. В. Валерий Викторович
प्रकाशित: (Москва, Инфра-М, 2012)
Гостиничный бизнес: учебник: пер. с англ.
द्वारा: Медлик С.
प्रकाशित: (Москва, ЮНИТИ-ДАНА, 2005)
द्वारा: Медлик С.
प्रकाशित: (Москва, ЮНИТИ-ДАНА, 2005)
Управление персоналом в гостеприимстве: учебник для вузов
द्वारा: Райли М. Майкл
प्रकाशित: (Москва, ЮНИТИ, 2005)
द्वारा: Райли М. Майкл
प्रकाशित: (Москва, ЮНИТИ, 2005)
Экономика гостиничного предприятия: учебное пособие для вузов
द्वारा: Малых Н. И. Наталья Ильинична
प्रकाशित: (Москва, Инфра-М, 2013)
द्वारा: Малых Н. И. Наталья Ильинична
प्रकाशित: (Москва, Инфра-М, 2013)
Психология обслуживания в индустрии гостеприимства; Актуальные проблемы гуманитарных наук
द्वारा: Черепанова А. Ю.
प्रकाशित: (2008)
द्वारा: Черепанова А. Ю.
प्रकाशित: (2008)
Мировая индустрия гостеприимства: учебное пособие
द्वारा: Лайко М. Ю. Михаил Юрьевич
प्रकाशित: (Москва, Изд-во Российской экономической академии, 2006)
द्वारा: Лайко М. Ю. Михаил Юрьевич
प्रकाशित: (Москва, Изд-во Российской экономической академии, 2006)
Введение в гостиничный и туристический бизнес: [учебник]
द्वारा: Волков Ю. Ф. Юрий Федорович
प्रकाशित: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2003)
द्वारा: Волков Ю. Ф. Юрий Федорович
प्रकाशित: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2003)
Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса?
द्वारा: Балашова Е. А. Екатерина Андреевна
प्रकाशित: (Москва, Вершина, 2007)
द्वारा: Балашова Е. А. Екатерина Андреевна
प्रकाशित: (Москва, Вершина, 2007)
Гостиничный менеджмент
द्वारा: Иванов В. В.
प्रकाशित: (Москва, Инфра-М, 2007)
द्वारा: Иванов В. В.
प्रकाशित: (Москва, Инфра-М, 2007)
Менеджмент гостиниц и ресторанов: учебное пособие для вузов
द्वारा: Бондаренко Г. А. Галина Анатольевна
प्रकाशित: (Москва, Новое знание, 2006)
द्वारा: Бондаренко Г. А. Галина Анатольевна
प्रकाशित: (Москва, Новое знание, 2006)
Технологии гостиничной деятельности. Теория и практика: учебник для прикладного бакалавриата
द्वारा: Тимохина Т. Л. Татьяна Леопольдовна
प्रकाशित: (Москва, Юрайт, 2014)
द्वारा: Тимохина Т. Л. Татьяна Леопольдовна
प्रकाशित: (Москва, Юрайт, 2014)
Индустрия гостеприимства: основы организации и управления: учебное пособие
प्रकाशित: (Москва, Инфра-М, 2014)
प्रकाशित: (Москва, Инфра-М, 2014)
Туризм и гостиничное хозяйство: учебное пособие для вузов
प्रकाशित: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2010)
प्रकाशित: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2010)
Тенденции развития гостиничного бизнеса в Томске; Энергия молодых - экономике России; Ч. 1
द्वारा: Зайцева Д. И.
प्रकाशित: (2008)
द्वारा: Зайцева Д. И.
प्रकाशित: (2008)
Экономика гостиниц и ресторанов: учебное пособие
द्वारा: Ефимова О. П. Ольга Петровна
प्रकाशित: (Москва, Новое знание, 2005)
द्वारा: Ефимова О. П. Ольга Петровна
प्रकाशित: (Москва, Новое знание, 2005)
Отельный менеджмент; Hotel Management: учебное пособие
द्वारा: Дементьева С. В. Светлана Валерьевна
प्रकाशित: (Томск, Изд-во ТПУ, 2011)
द्वारा: Дементьева С. В. Светлана Валерьевна
प्रकाशित: (Томск, Изд-во ТПУ, 2011)
Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг: учебное пособие
द्वारा: Кобяк М. В. Марина Викторовна
प्रकाशित: (Санкт-Петербург, Интермедия, 2013)
द्वारा: Кобяк М. В. Марина Викторовна
प्रकाशित: (Санкт-Петербург, Интермедия, 2013)
Практикум по менеджменту туризма. Ситуации и тесты: учебное пособие
द्वारा: Зайцева Н. А. Наталия Александровна
प्रकाशित: (Москва, Форум, 2011)
द्वारा: Зайцева Н. А. Наталия Александровна
प्रकाशित: (Москва, Форум, 2011)
Гостиничный маркетинг: теория и практика максимизации продаж: учебное пособие для вузов
द्वारा: Лесник А. Л. Александр Леонидович
प्रकाशित: (Москва, КноРус, 2007)
द्वारा: Лесник А. Л. Александр Леонидович
प्रकाशित: (Москва, КноРус, 2007)
Фирменный стиль в гостеприимстве: учебное пособие
द्वारा: Скараманга В.П. Витчеслав Павлович
प्रकाशित: (Москва, Финансы и статистика, 2005)
द्वारा: Скараманга В.П. Витчеслав Павлович
प्रकाशित: (Москва, Финансы и статистика, 2005)