|
|
|
|
| LEADER |
00000nam0a2200000 4500 |
| 001 |
98248 |
| 005 |
20231031111254.0 |
| 010 |
|
|
|a 5279026077
|
| 035 |
|
|
|a (RuTPU)RU\TPU\book\105296
|
| 090 |
|
|
|a 98248
|
| 100 |
|
|
|a 20060615d2007 km y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a y z 000zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Экономика и организация гостиничного хозяйства
|f Е. Е. Филипповский, Л. В. Шмарова
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Финансы и статистика
|d 2007
|
| 215 |
|
|
|a 176 с.
|
| 330 |
|
|
|a Описывается деятельность всех подразделений современного отеля (служб приема, номерного фонда, общественного питания, безопасности, финансового подразделения, отделов продаж и маркетинга, закупок, инженерно-технической службы и др.). Дан краткий исторический очерк развития мирового гостиничного дела; показаны современное состояние мирового отельного бизнеса, системы классификации гостиниц, методы управления. Рассмотрены вопросы бухгалтерского учета (по зарубежной системе учета) и финансового контроля в гостиницах и ресторанах. Для специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса, научных работников, студентов, обучающихся по туристским специальностям.
|
| 451 |
|
1 |
|0 (RuTPU)RU\TPU\book\52994
|y 5-279-02607-7
|t Экономика и организация гостиничного хозяйства
|f Е. Е. Филипповский, Л. В. Шмарова
|c М.
|n Финансы и статистика
|d 2003
|p 176 с.
|a Филипповский, Евгений Евгеньевич
|
| 610 |
1 |
|
|a экономика
|
| 610 |
1 |
|
|a гостиничная индустрия
|
| 610 |
1 |
|
|a гостиничное хозяйство
|
| 610 |
1 |
|
|a гостиничные предприятия
|
| 610 |
1 |
|
|a гостиничный бизнес
|
| 610 |
1 |
|
|a организация
|
| 610 |
1 |
|
|a гостиницы
|
| 610 |
1 |
|
|a эксплуатация
|
| 610 |
1 |
|
|a отели
|
| 686 |
|
|
|a У9(2)43
|2 rubbk
|
| 700 |
|
1 |
|a Филипповский
|b Е. Е.
|g Евгений Евгеньевич
|
| 701 |
|
1 |
|a Шмарова
|b Л. В.
|g Лариса Владимировна
|
| 801 |
|
1 |
|a RU
|b 63413507
|c 20060615
|g PSBO
|
| 801 |
|
2 |
|a RU
|b 63413507
|c 20220330
|g PSBO
|
| 900 |
|
|
|a Информационные технологии в социально-культурной сфере и туризме
|
| 900 |
|
|
|a Организация предоставления туристических услуг
|
| 900 |
|
|
|a Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристических услуг
|
| 942 |
|
|
|c BK
|
| 959 |
|
|
|a 55/20060614
|d 2
|e 85,00
|f ЧЗГЛ:1
|f АНЛ:1
|
