Innovation in Hospitality Education Anticipating the Educational Needs of a Changing Profession /
Autor corporatiu: | |
---|---|
Altres autors: | , , |
Sumari: | XVI, 232 p. 35 illus. text |
Idioma: | anglès |
Publicat: |
Cham :
Springer International Publishing : Imprint: Springer,
2018.
|
Edició: | 1st ed. 2018. |
Col·lecció: | Innovation and Change in Professional Education,
14 |
Matèries: | |
Accés en línia: | https://doi.org/10.1007/978-3-319-61379-6 |
Format: | Electrònic eBook |