Информационные технологии систем управления технологическими процессами: учебник

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Благовещенская М. М. Маргарита Михайловна
Outros Autores:	Злобин Л. А. Леонид Алексеевич
Resumo:	Изложена современная концепция формирования и эксплуатации технологических систем управления при производстве пищевых продуктов. Определены и описаны современные аппаратные и программные средства микропроцессорной техники для сбора, обработки, передачи и хранения информации, а также формирования воздействий для управления технологическими системами. Рассмотрены типовые технологические процессы и их модели при производстве продуктов питания. Установлена иерархия уровней управления производствами для ряда отраслей пищевой промышленности. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров «Технология пищевых продуктов» и направлениям подготовки дипломированных специалистов «Производство продуктов питания из растительного сырья», «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания».
Idioma:	russo
Publicado em:	Москва, Высшая школа, 2005
Assuntos:	Вычислительные системы управления Пищевые предприятия > Управленческий аппарат организация производства информационные технологии автоматизация управление информация передача информации обработка информации формирование измерение метрологическое обеспечение микропроцессорная техника аппаратные средства программно-технические комплексы контроллеры Scada-системы биотехнологические процессы кондитерское производство безалкогольные напитки АСУТП пищевая промышленность учебники
Formato:	Livro
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=95789