Cita APA (7th ed.)

Шапкарина А. И., Минаева С. В., & Янпольская Н. А. (2016). Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Воронеж, ВГУИТ, 2016.

Cita Chicago (17th ed.)

Шапкарина А. И., Минаева С. В., i Янпольская Н. А. Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Воронеж, ВГУИТ, 2016, 2016.

Cita MLA (9th ed.)

Шапкарина А. И., et al. Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Воронеж, ВГУИТ, 2016, 2016.