Фирменный стиль в гостеприимстве, учебное пособие

Opis bibliograficzny
1. autor: Скараманга В.П. Витчеслав Павлович
Korporacja: Российская международная академия туризма
Streszczenie:Рассматривается возрастающая роль индустрии гостеприимства в экономике страны. Раскрываются особенности создания дизайна и фирменного стиля и их роль в конкурентоспособности гостиничного предприятия. В приложениях даются извлечения из Российского рекламного кодекса, а также основы организации и проведения профессиональных конкурсов по кулинарному искусству. Для студентов, изучающих гостиничный и ресторанный бизнес, сотрудников гостиниц, ресторанов, кафе, баров и других предприятий индустрии гостеприимства.
Język:rosyjski
Wydane: Москва, Финансы и статистика, 2005
Hasła przedmiotowe:
Format: Książka
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=82488

Podobne zapisy